■ 材料（４人分/３８０kcal/１人分）

・牛薄切り肉　100g
・玉ねぎ　1/4個
・こんにゃく　1/2枚
・温かいご飯　2合分
・A
・めんつゆ（2倍希釈のもの）　1/8カップ
・水　1/8カップ
・白味噌　大さじ2
・ごま油　少々
・小ねぎ　1本
・七味唐辛子（お好みで）　適量

■ 時間
２５分

==========　作り方　==========

１．牛薄切り肉は３cm幅に切る。玉ねぎは千切りにする。

２．こんにゃくは厚みを3等分にし、長さを２等分にして棒状になるように切る。鍋に湯を沸かし、こんにゃくを２～３分茹でてザルにあげる。

３．鍋にAを入れて煮立たせ、１を入れて煮る。肉に火が通ったところでこんにゃくを加えて、水気がなくなるまで中火～弱火で煮る。

４．ボウルにご飯を入れ、そこに３、ごま油を加えて混ぜる。

５．茶碗によそい、小ねぎの小口切りとお好みで七味唐辛子をふる。