チョコレートフォンデュ


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■ 材料(2~3人分)/576kcal)
・チョコレートソース
板チョコレート 150g(ミルク・スィート・セミスィート・ビターはお好みで)
牛乳 80cc
生クリーム 大さじ1
ラム酒(あれば) 小さじ1
・具
バナナ 1本~
いちご 10粒~
パイナップル 100g~
ミニクロワッサン 2個~
カステラ 2切れ~
ビスケット、棒状プリッツ、マシュマロなど(お好みで) 各適量
・レモン汁 少々

※専用の器があれば、ろうそくの炎などでチョコレートソースを温める。ない場合は耐熱容器などに入れ、温かいうちにいただく(冷めてもクリーム状になる程度でチョコレートソースは固くはなりません)。
※チョコレートソースはやや多めに仕上がりますが、作りやすい分量です。

■ 時間
15分

========== 作り方 ==========

1.フルーツは食べやすくひと口大に切り、ミニクロワッサン、カステラは食べやすい大きさに切る。バナナは変色しないようレモン汁をまぶしておく。
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2.板チョコレートは細かく刻む。

3.小さめの鍋に牛乳と生クリームを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして混ぜながらを少しずつ加えて溶かし、あれば最後にラム酒を加えて混ぜる。
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4.溶けたチョコレートが流れる程度の温度(火加減)を保ちながら、好みの具をくぐらせて食べる。