■ 材料（２人分）/382kcal）
・フランスパン（２cm厚さ）　３枚
・ロースハム　３枚
・ブロッコリー　１／６株
・プチトマト　５個
・牛乳　１００cc
・生クリーム　１００cc
・卵　１個
・コンソメ（顆粒）　小さじ１／２
・こしょう　適量

※キッシュとは、フランスロレーヌ地方に伝わる郷土料理で、本来はさくさくのパイ生地に下ごしらえした野菜を並べ、卵液を流してオーブンで焼いた料理です。

※オーブンを使わないので、焦げ目がつきません。お好みで仕上げにトースターでこんがり焼くのも良いでしょう。

■ 時間
１５分

==========　作り方　==========

１．ブロッコリーはたっぷりのお湯に塩（分量外）を加え、さっと茹でる。ハムは適当な大きさに刻み、プチトマトは半分に切る。フランスパンは、ひと口大に切る。

２．ボウルに卵を割り入れ、コンソメを加えてよく混ぜ、牛乳、生クリームを加える。こしょうで調味する。

３．耐熱容器に、フランスパン、ハム、ブロッコリー、プチトマトを入れ、２の卵液を静かに流し入れる。弱設定の電子レンジで６～７分加熱する（機種により時間に誤差が出るので様子をみながら１分ずつ加熱しましょう）。