■ 材料（４人分/349kcal）
・豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）　２４枚
・塩、こしょう　各適量
・プチトマト　８個
・クリームチーズ　８０g
・うずら卵　８個
・小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油　各適量

※肉はしゃぶしゃぶ用の薄いものを使いましょう。火の通りも良くなり、具材をきれいに包むことができます。
※パン粉をつける時は、丸く形を整えるようにパン粉をつけましょう。

■ 時間
３０分

==========　作り方　==========

１．プチトマトはヘタを取り、チーズは８等分して丸め、うずらは茹でて殻をむいておく。
２．豚肉を広げ、軽く塩、こしょうをしたら、１の材料のまわりを包むように巻き、丸く形を整えておく。

３．２に小麦粉、卵、パン粉の順につけて形を整え、１７０℃位の油でキツネ色になるまで揚げる。

※豚肉には寄生虫がいると言われています。しっかりと火を通すことが必要です。
※とんかつにつきもののキャベツの千切りは、含まれる成分が消化吸収を助け、胃のむかつきを抑える効果があると言われています。