■ 材料（３～４人分人分/５３４kcal（１/４量））

・豚バラ肉　300g
・白菜キムチ　200g
・豆腐　1丁
・もやし　1袋
・にら　1束
・水　2カップ
・豆乳（調整豆乳）　2カップ
・味噌　大さじ4
・鶏ガラスープの素　大さじ1
・すりごま　少々
・ごま油　大さじ1
・にんにく（スライス）　5枚
■ 時間
１５分～２０分

==========　作り方　==========

１．豚バラ肉、豆腐は一口大に切る。にらは５cmぐらいのざく切りにする。

２．鍋にごま油、にんにくを入れ、にんにくの香りが出るまで炒める。

３．２に豚バラ肉を入れて炒め、分量の水を加える。煮立ったらアクを取り、鶏ガラスープの素、豆乳、味噌を入れる。

４．再び煮立ったらもやし、豆腐、にら、キムチを加え、火が通ったらすりごまを加える。

※豆乳を入れることでとてもマイルドになり、お子様も食べやすくなっています。辛さが足りないお父さんは、コチュジャンを加えてどうぞ。鍋の具が減ってきたら、最後にラーメンを入れても美味しいです。