■ 材料（４人分）/213kcal）
・かぼちゃ（冷凍）１／２袋（２００g）
・ベーコン　３枚
・玉ねぎ　１／２個
・バター　大さじ１
・水　２カップ
Ａ
　　コンソメ（固形）　１個
　　白ワイン　大さじ２
　　ローリエ　１枚
・牛乳　２カップ
Ｂ
　　塩　小さじ１／４
　　こしょう　少々
・パセリ　１枝

■ 時間
２５分
==========　作り方　==========

１．かぼちゃは２cm角に切る。

２．ベーコンは２cm幅、玉ねぎは２～３mm厚さの千切りにする。

３．鍋にバターを熱し、焦げないよう中火で２を炒める。玉ねぎがしんなりとしてきたら分量の水を加える。

４．３がひと煮立ちしたらアクを取り、Ａを加えて１０分煮る。
５．４に１を加えて５分ほど煮、分量の牛乳を加えて沸騰させないように中火～弱火で温める。Ｂで調味する。

６．器に注ぎ、パセリのみじん切りを散らす。