■ 材料（２人分）/428kcal）
・鶏ひき肉　１００g
・かぼちゃ　１／４個
・小麦粉　適量
・ねぎ　１０cm
・人参　３cm
Ａ
　　片栗粉　大さじ１
　　味噌　小さじ１
　　しょうがの搾り汁　小さじ１
　　ごま油　大さじ１
　　塩　少々
・サラダ油　大さじ２
・ポン酢しょうゆ　適量
付け合わせ（お好みで）
キャベツ、トマトなど　各適量

■ 時間
３０分

==========　作り方　==========

１．ねぎ、人参をみじん切りにし、Ａと一緒に鶏ひき肉に加えてよく練り混ぜる。

２．かぼちゃを３mm位の厚さに切り、片面に小麦粉を付ける。

３．２の小麦粉を付けた面に１をのせ、もう一枚のかぼちゃで挟む。

４．フライパンにサラダ油を熱し、中火でゆっくり両面を焼く（ふたをすると火の通りが早くなる）。

５．お好みで付け合わせを添え、ポン酢しょうゆでいただく。

※肉詰めやはさみ焼きは、野菜と肉が離れないように、必ず野菜側に小麦粉を付けましょう。
※挟んだ肉にしっかり火が通るように、中火でゆっくり火を通しましょう。