■ 材料（４人分/１０８kcal（１人分）
・キャベツ　1/4個
・長ねぎ　1本
・じゃがいも　1個
・トマト　1/4個
・ブロッコリー　1/4個
・ブイヨンスープ　800㏄
・バター　20ｇ

■ 時間
２０分

==========　作り方　==========

１．長ねぎは小口切りにし、キャベツはざく切りにする。じゃがいもは皮をむき輪切りにする。

２．ブロッコリーは花房を食べやすい大きさに切り塩茹でする。トマトは角切りにする。

３．長ねぎをバターでしんなりするまで炒める。

４．3にキャベツ、じゃがいも、ブイヨンスープを加え野菜が柔らかくなるまで煮込む。

５．4をミキサーにかけ、再び鍋に戻して塩、こしょうで味を調える。

６．器に盛り付け、ブロッコリー、トマトを添える。

※長ねぎはしんなりとするまで、しっかりと炒めてください。スープに甘味が出ます。