■ 材料（４人分/１６１kcal/１人分）
・たけのこ 1個
・ししとう 8個
・片栗粉 適量
・みりん 1/4カップ
・しょうゆ 1/4カップ
・だし汁 1・1/4カップ
・揚げ油 適量
■ 時間
１５分
========== 作り方 ==========
１．たけのこはさっと茹でて水にとり、水気をきって食べやすい大きさに切る。ししとうは竹串などで数箇所穴を開ける。
２．鍋にみりんを入れて煮きり、しょうゆとだし汁を加えてひと煮立ちさせる。
３．ししとうはそのまま、たけのこには片栗粉をまぶし、160～170度の油でカラッと揚げる。
４．器に３を盛り、２を注ぐ。