梨とレタスのシーザーサラダ


■ 材料(2  人分/320kcal/1人分)

・梨 1/2個
・レタス 4枚
・ベーコン 2枚
・ポテトチップス(塩味) 5~6枚
・粉チーズ 小さじ2
A
マヨネーズ 大さじ3
粉チーズ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
酢 大さじ1

■ 時間
20分

========== 作り方 ==========

1.梨はくし形に切って皮をむき、芯を除く。2~3mm厚さに切り、冷やしておく。レタスは冷水に放してパリッとさせ、水気を拭く。食べやすい大きさにちぎる。

2.ベーコンは5cm長さに切り、油をひかないフライパンに入れ、弱火でカリカリになるまで焼く。

3.を混ぜて、ドレッシングを作る。

4.1~2を器に盛り付け、粗めに砕いたポテトチップスを散らす。粉チーズをふり、食べる直前にのドレッシングをかける。

※梨をサラダに使った、変わりメニューです。梨の上品な甘みはチーズとの相性が抜群。梨、レタスは食べる前にしっかり冷やして食感良く仕上げることがポイントです。