■ 材料（２人分）/524kcal）
・スパゲッティ　１８０g
・にんにく　１片
・赤唐辛子　１本
・玉ねぎ　１／４個
・ベーコン　２枚
・まいたけ　１／２袋
・サラダ油　大さじ１
・中華スープの素（顆粒）　小さじ１
・ごま油　小さじ１
・塩　適量
・黒こしょう　適量
・白ねぎ　１／３本

■ 時間
２０分

==========　作り方　==========
下準備：
・にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは２cm幅に切る。まいたけは石づきを切って、粗くほぐしておく。
・赤唐辛子は種を取り除いておく。
・白ねぎは、白髪ねぎを作っておく。
・タイミングをみて、スパゲッティを茹ではじめる。

１．フライパンにサラダ油大さじ１とにんにくを入れて火にかけ、良い香りがしてきたら、唐辛子と玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりしてきたらベーコン、まいたけを加えて炒め合わせる。

２．中華スープの素を加え、全体によくからめ合わせたら、ごま油、黒こしょうをふって全体をよく混ぜ合わせる。

３．好みの硬さに茹で上げたスパゲッティを、２のフライパンに入れてからめる。味をみて塩少々で調え、皿に盛り付けて上に白髪ねぎをのせる。