■ 材料（４人分）/266kcal）
・まぐろ刺身（さく）４００g
・長芋　５cm
・大葉　４枚
・焼きのり　１枚
・アボカド　１／２個
・レモン果汁　適量

※まぐろはそれぞれで切り方を変え、食感の違いと味の違いを楽しみます。一人分ずつ分けて長皿などに盛り付けるとお洒落です。

■ 時間
　５０分

==========　作り方　==========

【まぐろと長芋ののり巻き】
１．まぐろ２００gは１cm角の棒状に切る。長芋も皮をむき、同様に切る。

２．大葉は縦に２等分する。のりは８等分にする。

３．のりは裏側を上にして置き、大葉を置き１を８等分したものをのせて、手前１cmを残して巻く。巻き終わりに水を薄く塗って留める。２等分に切る。わさびしょうゆをつけていただく。

【まぐろとアボカドの梅和え】
１．まぐろ１００gは７～８mm角に切る。アボカドは１cm角に切ってレモン果汁をかける。
２．梅干しは種を除き、包丁でたたく。
３．１と２を和える。

【まぐろ納豆】
１．まぐろ１００gは厚さ５mmの薄切りにし、さらに包丁で粗くたたく。

２．小ねぎは小口切りにする。

３．１とひきわり納豆を小皿に盛り、２とうずらの卵の黄身をのせる。納豆のタレ、わさびをお好みの量混ぜていただく。