■ 材料（３～４人分）
ストロベリー：１３４６kcal（全量） ピーチ：１２９２kcal（全量）
【ストロベリーミルクジェラート】
・牛乳　５００cc
・コンデンスミルク　２００cc
・グラニュー糖　８０g
・いちご　１０粒（約120g）
・レモン汁　小さじ１
・バニラエッセンス　少々
・ミント（あれば）　適量

【ピーチミルクジェラート】
・牛乳　５００cc
・コンデンスミルク　２００cc
・グラニュー糖　５０g
・黄桃（シロップ缶）１２０g
・レモン汁　小さじ１
・バニラエッセンス　少々
・ミント（あれば）　適量

■ 時間
２０分（冷やし固める時間省く）

==========　作り方　==========

【ストロベリーミルクジェラート】
１．鍋に牛乳、コンデンスミルク、グラニュー糖を入れて火にかけ、木べらで混ぜながらグラニュー糖を溶かす（沸騰しないように気をつける）。

２．グラニュー糖が溶けたら火からおろし、ボウルに移して底を氷水にあてながら冷ます。冷めたらバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。

３．いちごは洗って水気をよく拭き、ヘタを切り落とす。ボウルに入れ、フォークでピューレ状につぶし、レモン汁を混ぜ合わせる。

４．２に３を入れて混ぜ合わせる。バットに流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。固まりはじめたら、フォークなどでときどき空気を含ませるようにして混ぜる（固まりはじめから固まるまで、こうしてときどき混ぜることでなめらかな口あたりのジェラートになる）。

５．冷やした器に盛り付け、ミントの葉を添える。

【ピーチミルクジェラート】
１．２．【ストロベリーミルクジェラート】と同様にグラニュー糖を溶かし氷水にあてながら冷まして冷めたらバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせる。

３．黄桃は缶から出し、シロップをよくきってボウルに入れる。フォークでピューレ状につぶし、レモン汁を混ぜ合わせる。

４．２に３を入れて混ぜ合わせる。バットに流し入れ、【ストロベリーミルクジェラート】と同様に冷凍庫で冷やし固める。固まりはじめたら、フォークなどでときどき空気を含ませるようにして混ぜる。

５．冷やした器に盛り付け、ミントの葉を添える。