■ 材料（４人分）226kcal）
・ちくわ　８本
・青のり　大さじ1
・サラダ油　大さじ3
・塩　少々
　Ａ
　　卵　1個
　　小麦粉　1/2カップ
　　水　大さじ6

※ちくわの磯辺揚げを「焼き」にアレンジしました。少ない油でカリッと焼きつけると、揚げた時とはまた違ったおいしさに出会えます。サラダ油をごま油にかえてもおいしくできます。お酒のつまみはもちろん、お弁当のおかずにも向いています。

■ 時間
１５分

==========　作り方　==========

１．ちくわは縦半分に切る。

２．ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、衣を作り、ちくわを加え混ぜる。

３．フライパンにサラダ油の半量を熱し、２の半量を並べ入れる。青のりの半量をふり、大さじ1程衣をふりかける。まわりが固まってきたら裏返し、パリッと焼きあげる。

残りも同様にし、器に盛る。
ちくわの塩分で食べられるが、物足りない人は塩を少しつけて食べる。