■ 材料（２人分/238kcal）
・ところてん（三杯酢が添付されたもの）１５０g
・豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）１００g
・片栗粉　　適量
・トマト　 　１個
・きゅうり　１本
・サラダ菜（またはレタス）適量
・ごまドレッシング（市販）適量
※その他野菜はお好みで用意

■ 時間
２５分

==========　作り方　==========

１．1.きゅうりは薄切りしてから細切りにし、サラダ菜とともに冷水に放してシャキッとさせ、水気をよくきる。トマトはくし形に切る。

２．ところてんは食べやすい長さに切り、付け添えの三杯酢を適量かけて下味をつける。

３．豚肉は1枚ずつ広げて食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体に薄くまぶす。熱湯で茹で、肉の色が変わったら冷水にとり、ザルにあげて水気をきる。

４．それぞれを彩り良く盛り合わせ、ごまドレッシングをかけていただく。

※ところてんは三杯酢が添付されたものを使用しています。ついてない場合は、加減酢を作ります。（酢、薄口しょうゆ、みりん、だし汁　各大さじ１）。