■ 材料（２０cmのリング型１個分/４人分）/1430kcal/全量）
・米　２合
・ミックスベジタブル　１／２カップ
・鶏もも肉　１／４枚（５０g）
Ａ
　　トマトソース（市販）　１カップ
　　塩　小さじ１／２
・ブロッコリー　１／４株
・じゃがいも　１個
・ミニトマト　２個
・粉チーズ　大さじ１
・揚げ油　適量

※子供と一緒に作れるクリスマスリース風のピラフです。ミニトマト以外にも、ウインナーの薄切りやフルーツなど、カラフルな具材をのせて作ってみてください。

■ 時間
４０分（ピラフを炊く時間省く）

==========　作り方　==========

１．米は炊く３０分前に洗ってザルにあげておく。

２．鶏もも肉は１cm角に切る。

３．炊飯器の内釜に１、２、ミックスベジタブル、Ａを加えてよく混ぜ、内釜の２合の線まで水を加え、普通に炊く。

４．ブロッコリーは小房に分けて茹でる。

５．ミニトマトは５mm幅の輪切りにする。

６．じゃがいもは３～４mm幅の輪切りにし、星型に抜く。水気を拭いて、冷たい油から素揚げする。

７．リング型にサラダ油（分量外）を塗り、3のピラフを詰め、皿をかぶせてひっくり返す。粉チーズを全体にふり、４、５、６を彩り良く飾る。あればオーナメントを飾る。